一杯の理由を、味わいながら知る。バードフレンドリー®コーヒー ハンドドリップワークショップ

BLUE FRONT SHIBAURA 1F ポップアップエリアで、コーヒーの味わいの理由を学ぶハンドドリップワークショップを開催します。

同じ豆を使っても、お湯の温度や量、注ぎ方のわずかな違いで味わいは大きく変わります。京都・小川珈琲の社員が、コーヒーの基礎知識から抽出のメカニズムまでをやさしく解説。Melittaドリッパーの実演を通じて、自宅でも再現できる一杯を目指すための理論と技術を身につけていただきます。

ワークショップの最後には、参加者ご自身でコーヒーの抽出を体験。淹れる楽しさとともに、一杯のコーヒーの背景にある自然環境や生物多様性について考える時間にもなります。買い物や食事の合間にも立ち寄りやすいひとときです。

■開催日時
①2026年10月22日（木）18：30〜（※受付18：15〜）／定員：8名
②2026年10月29日（木）18：30〜（※受付18：15〜）／定員：8名

■会場
BLUE FRONT SHIBAURA 1F ポップアップエリア

■参加費：1名 1,000円（税込）

■事前予約制
申し込みはこちら：https://peatix.com/event/5203845
※対象：大人向け
※受付：18：15〜
※内容：バードフレンドリー®コーヒーの紹介
コーヒーの基礎知識と抽出のメカニズム解説／ハンドドリップ実演・実践
※定員：各回8名
※所要時間：各回約70分
※持ち帰り：バードフレンドリー®認証ピンバッジ

■講師
小川珈琲（京都）社員

■イベント問い合わせ先
株式会社Tune up カルチャー企画室　辻　070-9026-0450