フェアモント東京「バレンタインコレクション」

フェアモント東京では、心ときめく特別なディナーとバレンタインコレクションをご用意いたしました。

【大切な方へのギフトにも最適な、バレンタインチョコレート＆ケーキ】

35階 ロビーラウンジ「Vue Mer（ビュメール）」では、バレンタインの季節に合わせて、華やかなチョコレートとケーキをご用意いたしました。

チョコレートは、「ストロベリーガナッシュチョコレート」や「バニラ＆塩キャラメルチョコレート」など、やさしいピンクが印象的な、5種のフレーバーをラインナップ。すべてにヴァローナ社のチョコレートを使用し、奥行きのある芳醇な味わいに仕上げました。

ケーキは、煌びやかなハートが印象的な「いちごのハートティラミス」や、花を思わせるピンクホワイトチョコレートをあしらった「チョコレートといちごの生チョコタルト」など、バレンタインならではの5種を取り揃えます。

大切な方へのギフトにはもちろん、ご自身への特別なご褒美としてもお楽しみください。

【すべての料理にチョコレートを使用した、一夜限りのバレンタインディナー】

43階 「DRIFTWOOD BAR & GRILL （ドリフトウッド バー & グリル）」では、バレンタインの夜を彩る一夜限りの特別なディナーをご提供いたします。

すべての料理にチョコレートを用い、旬の食材が持つ魅力を豊かで洗練された風味で引き出したコースでは、出汁の旨みとホワイトチョコレートのやさしい甘みが調和する「甘鯛の松笠グリル」や、香ばしく焼き上げたンダーロインにブロンドチョコレートのソースを添えた「江田和牛テンダーロインの炭火焼き」などをお楽しみいただけます。炭火グリルを軸に、西洋の技法と日本の美意識、そしてチョコレートの個性を融合させた逸品が揃います。 締めくくりには、「つながり」をテーマにハート型のストロベリージェリーをなめらかなバニラアイスで包んだ、心高鳴るデザートをご用意いたしました。 

大切な方と過ごすバレンタインの夜に、心に深く刻まれるひと時をお楽しみください。

■バレンタインチョコレート 

場所：35階ロビーラウンジ「Vue Mer」 
予約期間：2月13日（金）まで 
販売期間：2026年2月1日（日）より2月14日（土）まで 
時間：日曜日〜木曜日 11：00〜22：00 ／ 金曜日・土曜日 11：00〜23：00 
料金：1個 500円 ／ 3個入り 1,500円 ／ 5個入り 2,250円 ／ 10個入り 4,000円 （すべて税金、サービス料込み）

【ご予約】 
お電話：03-4321-1111（ホテル代表） 
オンライン：ロビーラウンジ「Vue Mer（ビュメール）」予約専用ページ 

■バレンタインケーキ

場所：35階ロビーラウンジ「Vue Mer」 
期間：2026年2月28日（土）まで 
時間：日曜日〜木曜日 11：00〜22：00 ／ 金曜日・土曜日 11：00〜23：00 
料金：各1,200円～1,300円 （すべて税金、サービス料込み） 
※季節のケーキとお飲み物をお楽しみいただけるケーキセット（3,000円 ／ 税金、サービス料込み）としてもご利用いただけます。

■バレンタインディナー

場所：43階「DRIFTWOOD BAR & GRILL」 
予約期間：2026年2月14日（土）まで 
提供期間：2026年2月14日（土） 
提供時間：17：30〜22：00 （最終来店 20：30） 
料金：お一人様 20,000円 （税金、サービス料込み） 
＜オプション＞ 
乾杯用シャンパン 3,000円 ／ ワインペアリング（5種）12,000円 （すべて税金、サービス料込み）

【ご予約】 
お電話：03-4321-1111（ホテル代表） 
オンライン：東京のレストラン - フェアモント東京 
Eメール：Restaurantreservations.tokyo@fairmont.com

※商品の内容は、仕入れ状況などにより予告なく変更となる場合がございます。